Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe. Wypiek jest mocno wilgotny i pięknie pomarańczowy. Wszystko to za sprawą dyni. Aspekt smakowy uzupełnia nuta pomarańczowa, która jest stworzona przez dodanie świeżej skórki z pomarańczy. Ciasto smakiem przypomina mi wilgotne magdalenki. Wierzch ciasta pokryty jest polewą czekoladowo - dyniowo - pomarańczową.
Jeśli nie masz czasu na jego upieczenie, zapraszam do mojego sklepu: Fabryka Angie » Ciasto dyniowe a upiekę je dla Ciebie :)
SKŁADNIKI
- 250 g puree z upieczonej dyni
- 225 g mąki pszennej
- 4 g proszku do pieczenia
- 4 g sody oczyszczonej
- 200 g masła
- 250 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 3 jajka
- 50 g białej czekolady
WYKONANIE
Średnią formę wykładamy papierem do pieczenia.
Nagrzewamy piekarnik do 180 st C.
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia. W garnku rozpuszczamy masło (nie gotujemy!), dodajemy cukier, puree z dyni, ekstrakt z wanilii, skórkę pomarańczową i mieszamy. Odlewamy pół szklanki otrzymanej masy i odkładamy. Do reszty dodajemy żółtka i mieszamy.
Ubijamy białka na sztywną pianę. Delikatnie dodajemy masę dyniową, potem mąkę z proszkiem do pieczenia ciągle delikatnie mieszając.
Masę wylewamy do formy i pieczemy około 45 min do suchego patyczka.
Wyjmujemy i studzimy.
Przygotowujemy polewę.
Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej. Dodajemy odłożoną masę i dokładnie mieszamy.
Polewamy ostudzone ciasto.
SMACZNEGO !
Do stworzenia strony wykorzystano kreator stron www WebWave
e-mail: kontakt@blogangie.pl