Przekąska dyniowo-bananowa
13 lutego 2024
Przekąska dyniowo-bananowa. Nazywana również chlebkiem dyniowym. Idealna jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły lub jako zwyczajna przekąska. Jest bardzo zdrowa i przy tym smaczna. Ze względu na swoją słodycz pochodzącą od miodu i banana, kochają ją również dzieci !!! Można ją jeść samą lub z jogurtem lub dżemem.
Jeśli nie masz czasu na jej upieczenie, zapraszam do mojego sklepu: Fabryka Angie » Przekąska dyniowo-bananowa a upiekę ją dla Ciebie :)
SKŁADNIKI
- 150 g puree z upieczonej dyni
- 120 g mąki razowej orkiszowej typ 1850 (jeśli nie macie, możecie użyć zwykłej)
- 120 g mąki orkiszowej typ 700 (jeśli nie macie, możecie użyć zwykłej)
- 165 g płatków owsianych górskich
- 75 g cukru brązowego (jeśli nie macie, możecie użyć białego)
- 8 g sody
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 50 g masła
- 50 ml oliwy extra vergine
- 100 g płynnego miodu
- 2 czubate łyżeczki dżemu (może być z ananasa, wiśni, śliwki, truskawek - jaki macie :))
- 2 jajka
- 1 duży dojrzały banan
- 40 g pestek dyni
WYKONANIE
Formę - keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.
Nagrzewamy piekarnik do 170 st C.
Mieszamy składniki suche: mąki, płatki owsiane, sodę, cukier, cynamon.
Roztapiamy masło. Banana wkładamy do drugiej miski i rozdrabniamy do widelcem najdrobniej jak możemy. Dodajemy: masło, puree z dyni, oliwę, miód, dżem, jajka. Łączymy składniki suche i mokre. Dodajemy pestki dyni i mieszamy.
Wykładamy masę do formy.
Pieczemy około 45 min. do suchego patyczka.
Wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
SMACZNEGO !
Do stworzenia strony wykorzystano kreator stron www WebWave
e-mail: kontakt@blogangie.pl